江人最重視的就是汤头，有骨气火锅店最出名的也是火锅底汤，老火熬出来的猪骨汤底鲜滑嫩白，新鲜猪骨、甜玉米和上好萝卜熬制八个钟头的精华尽在其中。
招牌底汤用大骨熬制，所以才叫做‘有骨气’。
不过大概由于那部电影的缘故，还有有骨气火锅的确物美价廉，不少所谓的江湖人物，都时常在这家火锅店出没。
宋璐璐坐在车上，指着不远处站在火锅店门口，几个流里流气的年轻人，说：“这是不是电影里的古惑仔啊？”
“古惑仔，差不多吧，人家是正儿八经的帮派成员。”林木哈哈一笑。
“啊？！”宋璐璐吓了一跳，犹豫道：“他们堵着门口，是不是要找这家店的麻烦？我们还是不要在这里吃了吧。”
“你别听他瞎说，没事的，不会找我们麻烦。”苏铭笑笑说。
香江地方小，停车位就更紧张了，往往一个车位要找很久，得走出老远才能找到，于是催生了一种带代客停车的业务，客人把车开到店门口，只要把钥匙交给停车小弟，自己直接进店就行，出来后小弟会把车开过来。
这些‘小混混’就是干代客停车的。
林木说的其实倒也不假，香江有帮派文化，回归之前，代客停