宇辣酱面店’的名字，受宠若惊地和小宇握了握手。
小刀又把大牛介绍给了大山，几人互相认识后，就聊开了。
大山是上海本地人，操着一口浓重的南汇口音，不过小宇等人也勉强能够听懂，这家伙现在在‘春晓楼’当主厨，‘春晓楼’这次比赛就由他领衔。
小宇心中惊讶，这还真是巧了，敢情上次去‘春晓楼’吃的小笼包就是这大山做的。
大山在‘春晓楼’干了五、六年，可以算是田林路的一条街的老土地，每家店的老板几乎能够叫得出名字。
有他在，小宇也渐渐把那些老板和自己心里的店名对上了号。
“咦，大山，怎么不见火锅城的杨老板？”小宇听大山介绍了一圈，却不见这次比赛的发起人‘田林火锅城’的杨老板，心里不由地纳闷起来。
“杨老板？哦，可能是去陪评审去了吧！”大山随口说着。
“评审？哪里来的评审？”小宇心中惊讶，就这么一个街道级的小比赛，还用得着请评审？而且这杨老板还亲自去陪客，看来这评审的来头绝对小不了。
根据刚才大山的介绍，这火锅城的杨老板可以算是一个人物，他老婆是徐汇区区政府工作，据说是个不大不小的官。