“……这次比赛的食材非常普通，相信大家以前一定用这个食材做过无数次菜肴，它就是‘鸡肉’！……”
小柯话还未说完，立刻引起了台下一阵回应，不少主厨都面露喜色，‘鸡肉’对他们来说简直是太普通了，不仅在老百姓的餐桌上司空见惯，而且，对于这些大厨来说，更是每天不知道要做多少道有关鸡肉的菜肴。
原以为今天是决赛，组委会肯定会找一种比较罕见难做的食材，比如海参、熊掌、燕窝之类的来考考大家，却没想到，主题是如此普通的鸡肉，着实有些出乎大家意料之外。
也有一些大厨皱起了眉头，越是普通的食材越是难以做好，在大家都熟悉的领域要想拔得头筹，必须要有独特的绝活才行，象‘辣子鸡丁’、‘咖喱鸡块’这些人人都会做的家常菜，自然无法压倒群雄，拔得头筹。
不提各位主厨们心中各有所思，台上的小柯却继续道，“请大家注意了，为了保证食材的新鲜程度，所以这次比赛我们不提供宰杀好的鸡肉，而是提供活鸡，每支参赛队伍只能从组委会准备好的一百只活鸡中选一只烹调，至于选取食材的好坏就全凭各位的眼力了。”
“我在这里可以透露一个信息，在这一百只活鸡里，夹杂着二十只病鸡，如