起到中和鼎内过盛火气的作用，令红烧肉的肉质达到了一个巧妙的平衡。
小宇神识一动，将所有分化的神识收回，同时撤去了‘百重炎火阵’，将寒玉鼎从炉灶上挪开，摆在了操作台上，这才如释重负一般长吁了口气。
这是他第一次炼器，虽然炼器的对象是一块块的五花肉，但是却也收获良多，获益匪浅。特别是那分化神识操控火焰之法，如非亲身实践，根本无法体会其中的玄妙。
二丫、史健龙等人的眼神一直没有离开过小宇，见他好像已经结束烹调的样子，心中很是惊讶，此时距离比赛结束还有足足十分钟。
他们身为厨师，自然知道红烧肉这道菜讲究小火慢炖，没有一个小时的时间，肉是绝对无法炖软的。
组委会让每支参赛队伍在一个小时内完成这道菜，其实是给各参赛队伍出了一个难题，当然，对于有经验的厨师来说，可以用各种方法来解决，以缩短烹调时间，但是，据他们观察，到现在为止，还没有一支参赛队伍完成了烹调。
小宇他们这支队伍本来开始时就比其他队伍要晚上一些，现在却提前十分钟把菜做好了，这可能吗？
“小宇哥，你这道‘雪里飘香’做好了？”二丫犹自有些不敢置信地问了一句。