入豆腐。再把葱、姜、蒜、桂皮、八角啥的放进去,添水。
最后放入煎好的鲫鱼,然后扣上盖儿放在炉子上炖。
炖的时间越久越好,锅开的时候再放盐啥的调味。
鲫鱼豆腐汤暂且告一段落,林素开始炖鱼。
先把时间长的菜炖上,这样等其他不费时间的菜做好,这些菜也能出锅了。
家常炖鱼,大家都会。
只不过看着素妞儿往里放白菜、粉条啥的,一个一个都觉得很新鲜。
盖上锅盖,继续片草鱼。
这种天气最好的菜就是水煮鱼。
麻麻辣辣的,出汗、赶寒。
辽东人都能吃辣,所以她也没有顾及。
冬天豆芽是必备菜,家家户户都会用绿豆、黄豆发些豆芽,炒菜吃。
妇人们瞅着林素的片鱼的刀功,还有清理豆芽的举动。
最开始跟她搭话的妇人,咂舌几下,说:
“哎哟哟,小娘子这手艺不错啊。要是我儿子没娶媳妇儿,我说啥都得让他找你。一看就是正经过日子的人。”
林素闻言上扬嘴角,并没有搭言。
其他几个妇人听了,都“呵呵……”轻笑,其中一个爽利的妇人,大咧咧的说: