文艺圈枭雄 作者:花十八朵
第20章 全家齐上阵
有关这些土鳖的处理方式，家人还是听从了肖飞的提议。
这一晚，大家也不睡了，肖飞家里人一块儿动手，就用家里做饭的大铁锅烧开了水，再放进去些粗盐，把土鳖倒进锅中开水里烫死。
四百多斤的土鳖用了七八锅的开水、三十多斤的粗盐，才全部处理完毕。
那时，已经是凌晨三点多钟了。
这也亏得肖飞家这口地锅够大，一锅可以容纳五六十斤的土鳖，才能进行得如此之快，若是家伙什小了，估计费时更长。
之所以用盐水烫土鳖，一则浓盐水浸过的土鳖不容易腐烂变质。
这大热的天，如果不用滚烫的盐水浸泡过，这些土鳖即使晾晒得及时，也很容易发臭变质的。
二则，用盐水浸泡，则盐分浸入土鳖身体内，还可以增加一些重量。一斤盐才几个钱，一斤干土鳖可是能卖到十八元的。
就如后世那些卖牛羊肉的，为什么他们煮的肉比咸菜还咸？
不就是为了变相的把盐巴卖出牛肉价吗？
嗯，不管哪个时代，奸商的伎俩都那么老套，偏又好用。
也亏得肖飞家里之前