像足球运动员的“黄金右腿”。
今早采的新桔和昨日放入冰箱的肯定不一样,但绝大多数人吃不出来。而拥有绝对味觉的厨师就可以品尝出食材间细微的差异,从而对菜品味道进行更为深入的尝试和创新。
但这样的味觉,即使在厨师中也是难见。抛开天赋原因,抽烟、喝酒、饮料,食物过咸过辣这些都会损伤味觉,甚至过冷过热也会破坏味蕾,味觉就会慢慢迟钝起来。
现在随处可得的速食简餐,因为加入香精味素调香,都是造成味觉退化的原因。
一条“黄金舌”,不仅要有与生俱来的敏感味蕾,还要后天有意识地保持饮食方式健康,既要广泛又要精致。
“绝对味觉”可遇不可求,楚心眨眨眼,瞅着他想,这个人也许只是比普通人更会吃。
她那探究眼神看得路长川心下生疑。
这时,顾芩拿鞋过来,径直走到楚心身前,蹲下就要帮她换。
楚心吓一跳,忙接过,连声道自己来。
顾芩笑她:“这有什么,我以前到其它鞋店卧底时,每天都这样帮客人试鞋,自己开店后为了得到第一手反馈,也会这样做。做生意嘛,少不得遇上刁难人的客人。”
顾芩的话非常有道理,白手创