后来因为这颗星球常年云雾缭绕,从太空进入星球时, 肉眼看着仿佛仙谷桃园,因此又被称做北野桃谷。
北野桃谷地形奇特,处处是山,山与山间夹着湖,平原极少。这里的乌龙茶生长在海拔千米的茶山上。由于早晚温差大,空气湿度高,茶树生长缓慢,使得叶子格外肥厚,泡水后茶韵十足。
茶农们常年生活在山上,与茶树相伴,不施肥,而是使用“驱虫板”物理除害,保证茶叶天然无污染。
那里沿用最传统的制茶工艺,按祖辈的方式做茶,走水,做青,包揉,炭焙……十一道程序一丝不苟,其中揉捻、包揉、焙火需反复多次进行,在近半个月时间内,几乎天天通宵作业,才能最终成为楚心手中这小小一包茶叶。
由香交给楚心的茶,是乌龙品种中最为出名的铁观音。
香气从宣纸茶包中散逸而出,她小心地打开一个小纸包。
茶叶压制成硬币大小一片,乌龙典型的绿叶红镶边,采用传统炭焙使得叶上带着细梗,条索粗狂。
将盖碗、匀杯和品铭温过后,把茶叶放入盖碗。白泥小炉起碳,不一会儿,盖子噗噗做响。
对于茶水的运用,由香给了楚心极大的发挥空间,不管是一泡二泡还是
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