“随便考。”路长川很有信心的样子。
楚心随机翻到一页,问:“肉桂挞皮面团,制作诀窍。”
“熟蛋黄的加入,使面团非常易碎,且呈现沙状质地……”
又翻几页:“焦糖松露巧克力所需原料。”
路长川略一琢磨,张口就来:“黑巧克力300克,牛奶巧克力180克,淡奶油260毫升……”
“好了。”楚心打断他,惊讶不已,“你记忆力这么好?”
路长川龇牙一乐,说:“现在轮到你兑现承诺了。”
这……有点为难。
楚心以为这么厚的书,他怎么也不可能坚持背下来,那她就可以按原计划一步步带他。
现在店里四个人,她和马丽娜负责甜品,魏夏负责冰品,前店主要是路长川管着。
自己还好说,课不多,路长川却时常因为学校的事请假。他不在时,就是魏夏和自己看哪边忙就往哪边去。
若是让路长川进了后厨,那前店的事难免出乱子。
楚心讪笑,琢磨着该怎么开口。
路长川觑着她表情,忍不住撇嘴。
他就知道!这个女人就没一次说话算话的,果不其然,又要放他鸽子。