海棠书屋 > 都市小说 > 星云深处,有间甜品屋 > 正文 第174页
    楚心做的专心,没注意应有容来到她身边。
    “我发现bonape的巧克力师,调出来的巧克力不怎么好吃的样子。”她边取工具,边低声说。
    楚心没忍住,下意识抬头看了眼,见对方底盘很大,做出的巧克力样子也很大,似乎要做某种大型建筑。
    这样确实需要巧克力有足够的硬度和持久性,必然会牺牲一些口感。
    她快速看了一眼,收回视线,说:“专心做自己的,别管别人。”
    应有容翻翻眼皮,又看了眼魏夏。
    青年低着头,十指修长,正捏着一种黑色小果子,逐个往杯中放置。看样子,第二款冰品也做好了。
    应有容忙回到桌前,专心起来,她可不能当拉后腿的那个。
    第一款蛋糕开胃,那么第三款蛋糕就是压轴,必须要给人带来视觉冲击力。
    用环形蛋糕模,以柠檬板栗戚风蛋糕打底,中间一层芒果奶冻,再一层浓稠的芒果果粒奶冻。
    三层蛋糕体冻好后,脱模倒扣进焦糖慕斯液中,形成厚厚的外层。
    最后,将焦糖淋面洒上,整个蛋糕体便做好了。
    等待淋面凝固的过程中,楚心用拉糖和吹糖的技术制作了一朵透明糖艺水晶花。


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>