，很少吃外卖。”问了好几家都是这种情况，只好撤退去低档写字楼。
低档的写字楼压根就不用混，直接就走进去了，根本没人管。里面有食堂的公司不是很多，所以上班的白领们很有兴趣吃外卖。可还是有很多问题，有的比较矫情：“包子太土气了啦，人家喜欢吃麦当劳肯德基啦。”
有的则认为：“中午当然还是吃饭比较好，吃什么包子啊，早餐吃包子还差不多。”
那么能不能早餐送外卖呢？似乎也不太现实，“把早餐带回公司吃不太好，我都是在家吃的。要是家里来不及做，也是在路上买早餐吃。要是你们真的有很好吃的包子，我不介意试一试，但是要经常吃，好像也不太可能。”
总之说来说去，做包子快餐店这个想法似乎很不靠谱，本市一般只把包子当早餐，很少用来当正经饭，中午吃面条的也比吃包子的多。要是开在人流旺盛的地方，还可以靠新鲜感冲营业额。开在这边的话，两年之内似乎都没什么希望。
所以快餐店的定位还是要稍微修改一下，除了包子以外，还要做饭做小炒。做饭很容易，也就是两个高压锅的事。做小炒就比较困难了，可能要找个专业厨师，这样的话人事费用要增加好大一笔。
好困难的选择啊，