快就在这厨房里弥漫起了肉类的鲜味,并且迅速向着四周扩散开来。本来在忙着手底下“偷师学艺”的两人,还有那个被“偷师”的师父,这会儿都忍不住看了过来。
刚刚都还是焦糊味,现在怎么就这么香了啊?
可一看到伊芙那逐渐顺畅起来的动作,他们就不得不说一个“服”字。这进展也太快了!
这一次,伊芙的火候把握得已经是相当娴熟了。
分秒不差地捞起了炸好的肉条,然后起锅,将炸好的里脊肉放入锅中,倒上按比例调配好的糖醋汁,用勺子在锅中稍微一搅拌,等到肉条收汁以后盛盘,色泽漂亮鲜艳的糖醋里脊就出锅了!
成型的里脊肉,滑腻的酱汁,还有雪白的瓷盘,放在一起简直不要太养眼!
现场很快就响起了一阵吞咽口水的声音。
三盘糖醋里脊摆在一起,最开始的第一盘纯粹是黑色的焦炭;到了第二盘已经能看出一点儿形状,只是在火候的控制上还欠缺了一些,而且有的地方还有些焦糊的颜色,不算太美观;而最后的第三盘,简直就是perfect!
我去!
这丫头也太厉害了吧?
这就是她看了会儿菜谱做出来的成品?!
前后不过才