也不多，很少的一点东西。”一开始，马克塞尼也是谦虚了一下，杰斯特倒是仍旧是无所谓的摇了摇头，平淡的说了一声，就当时扩展一下见识了。
“那好吧。”
马克塞尼点了点头，“其实一般我们说的咖啡，是分为三类的，一种是最普及，接受度更高，通常取世界各地的咖啡豆互相混合调配烘焙，并且用特定的机具捧住成的丰厚浓烈风格的意式咖啡，第二种就是均衡双扣的美式咖啡，而我独喜欢第三种。”
“小众。”杰斯特听到他这么说，随口说了这么一句。
“算是小众吧。”
马克塞尼无所谓的笑了笑。
“第三种是单品咖啡，就像是我们喝的这杯耶加雪啡，就是产自埃塞俄比亚的咖啡豆，这类咖啡，指的是以单一国家，产区，甚至特定庄园的咖啡的咖啡豆冲煮而成的咖啡，依据等级，年份，制法，烘焙度的不同，而衍生出多样微妙的风味变化。”
见到杰斯特有些若有所思的点了点头。
马克赛尼则是笑了笑：“其实咖啡这东西，仔细研究起来，就跟你喜欢的茶或者是葡萄酒一样，随着国家，产地，年份，风土气候，种植制作喝烘焙冲煮方法的不同，甚至随着个人的感受程度的差异，在香气滋味