当然，食神指的是美食家，这一类人的厨艺不需要多好，只需要吃的多，懂的多，并且有一只能够足够细腻的可以品尝出味道之间细微的差别的舌头就可以，不过要说蔡澜么……
他对于粤菜跟淮扬菜的了解当然是没的说的，尤其是粤菜，几乎是如数家珍，但是其他的菜系么，尤其是北方菜，了解的那就泛善可陈了，而且在评价的时候极为不客观，至少在杰斯特看来，蔡澜的水平是远不如唐鲁孙的——当然，唐鲁孙远不如蔡澜出名。
胡炜立在看到杰斯特的眉毛皱了一下。他知道肯定是杰斯特对于自己多带人来有些不满。
所以，他刚想要解释一句。
但杰斯特比他还要快的开口，并且主动的向着蔡澜伸出了自己的手，脸上露出了幸会的神色：“您的专栏我时常拜读。”
蔡澜自然也是受宠若惊的。毕竟杰斯特不是一般人物，而且，杰斯特的爷爷在整个美国餐饮业的地位非常高，蔡澜自号老饕，吃遍世界。所以，跟杰斯特的爷爷也很熟悉。
不过他听到杰斯特说会看自己的文章，也是有些诧异。
当然，现在刚刚见面，也是不方便发问的。
只是握了握手，随便的寒暄了两句，杰斯特又向着站在蔡澜一旁的