,清炖。
不仅可以吃肉,还可以喝汤。这可是难得的养身大餐。
所以,杀鸡相对复杂一些,等把斗鸡全部杀出来,明天加工就简单多了。
要知道,像丽波酒店这样高端酒店,完全可以媲美五星级酒店了,每一道菜品都应该经过精心加工,有一道复杂工序的。
这样,才能体现大厨的能力,以及酒店本身的实力。
像小波老板说,将斗鸡统一清炖,还是有史以来第一次。
不过,不论酒店的厨师、员工,却对刘小波的话深信不疑,因为他们知道,小波老板养殖的斗鸡,不是普通的斗鸡,只需要简单的烹饪,就可以达到世界级的美味。
一种好的食材,是不需要强加那么多花样在上面的。
化繁为简,最简单、最纯粹的,才是最了不起的!
当晚,刘小波就住在丽波酒店。
一夜酒店员工忙翻了天,就连何丽都熬了夜,没曾睡好觉。但刘小波却倒下去,“呼呼呼”就睡着了,一觉就睡到了天亮。
刘小波揉了揉眼睛,坐起身,就听到酒店下方传来一大片嘈杂的声音。
刘小波连忙起床,到了玻璃窗前,就见到酒店下方已经排起了长龙。
一条