到了合适的公司，对船只进行合适的维护。
当看到500吨级都是60吨储油设计的时候，不少人都夸大丽菊野心大、能力大……
回来唐海就进旗舰店和人商讨菜单，当一家餐厅在准备只为少数人负责的时候，那就不能上统一菜单了。甚至必须针对某一位顾客进行特殊制定。
如日本niki，会对每一个不同年龄、性别的人，每次思考不同的菜单。
唐海就不需要做得那么麻烦，毕竟他是属于niki和美国丹的思想结合。
niki做的是怀石料理。所以必须保证应季、完整性，以及怀石料理只会对少数人服务，所以必须和食客进行交流。
而美国丹则做的是生态农场。也要讲究应季，然后是有机生产过程、绝对美味。同时美国丹是演说家，会和食客讲述有机生产过程。
唐海融合了两人的理念。所以只需要各取一半，再慢慢加入中国风特色，他实际就有冲击三星的能力。
在有条不紊的大建设的同时，唐海还不忘记更新德鲁伊唐的日志，这等于是打广告，哪怕没什么大事发生，他也要弄个被雷劈形成一般的爆炸头来刷一下存在感。
这段时间是用母鸡孵化鸡蛋来凑篇幅，可以两天更新一