生态渔业，但白肢虾肯定是不生态的，但也要做！为了大我，唐海知道什么时候牺牲小我。但要和人作对的时候，唐海又可能换立场。
拉姆齐看到地狱厨房队拿出茄子，笑着问：“那茄子很大吧？”
“目测40公分。”
“你知道怎么样才能长出这么大的茄子吗？”
“不是因为品种？”
拉姆齐笑了：“哈哈，小唐同学你还是太年轻，品种也是培育来的。茄子是一根枝条上长着很多个，而且它有一个特性。第一个结的会很大，后面会一个比一个小，所以……要长出这种超大的，后面结的都必须剪掉！年轻人。你的知识储量还需要提升啊！”
拉姆齐话里有话……
卢布松、拉姆齐这些是第一个结的果，所以最大，而唐海则是后来的。所以他们想要做大，就必须趁早摘掉唐海这种来厨师界吸取养分的新人。摘得越多。第一个瓜就越大。
不知道为什么拉姆齐似乎很看重自己……
唐海这会儿也笑了：“的确我现在的知识储量可能比不上老一辈的你们，但我知道你的地狱厨房队要输了。”
“我大概知道你说的是什么。但你没发现你们队也有一个致命问题！”
……