钻厨房好好做几道菜庆贺。
干煸牛肉必做，韭黄炒肉，素炒菜心，鱼香茄子，太极版西湖牛肉羹。这个简单，牛肉、金针菇、豆腐、菠菜分别切沫儿，蛋清备好，牛肉末儿用凉水调开，不然爱结团。
牛肉沫儿煮开，撇掉血沫儿，肉捞出，汤留着分开两只锅。然后一只锅放入碎菠菜，一只锅蘑菇粒和豆腐粒，两边都放入煮好的牛肉松，煮开，放盐、胡椒粉调匀。勾芡，然后倒入鸡蛋清，动作清一点儿，顺着一个方向慢慢搅动成絮状，最后放香菜末和葱末，点香油。
接来最重要，汤盆里用做锡纸排骨的锡纸隔出s形，分别倒进两种羹，抽调锡纸，再用圆勺各捞一点儿点出阴阳鱼，ok，四菜一汤齐活儿。
海兰臭宝简直对杨平的做饭手艺佩服到五体投地。海兰发愁：“我要是夏天去了沪海，天天吃我姐做的喂兔子饭怎么办啊？”
臭宝奇怪：“妈，你去大姨家干什么？”
海兰耐心解释：“妈妈夏天要去大姨那里出差，很久哦，到时候你要听你爸的话，放暑假记得来看我。”
臭宝一听海兰要走哦，高兴鼓掌：“好啊好啊。”
海兰恨得拿筷子尾戳臭宝的肚子：“没良心，和你爸一样。”
杨平