是泡不好的。”
“那奶奶，茶的种类有很多吗？”唐婉茹撑着下巴，看着詹烟雨的双手翻飞之间一杯茶就已经泡好了。
唐婉茹从詹烟雨手中双手接过一杯茶，想到刚才她看到詹烟雨的手腕翻飞，提着茶壶点了三次水，忍不住开口问道。
“奶奶，刚才那个是凤凰三点头吗？”
詹烟雨摆弄了一下炉子的火，袅袅茶香就从壶嘴里冒了出来，弥漫了整间屋子，满室的清香，令人心旷神怡。
“是啊，凤凰三点头是泡茶最基本的手法了。”
“泡茶时，将壶体由低而高连续不断上、下老的那个三次，使壶口往水杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点头，优雅美丽。”
“需要注意的是，要高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。”
“凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，既是对客人表示敬意，也是表达对茶的敬意。”
“哦，原来一个泡茶手法都有这么多的讲究啊。”
“丫头，你仔细看看你杯中的茶叶是什么样子？”詹烟雨含笑提醒唐婉茹，