海棠书屋 > 都市小说 > 最强厨霸 > 正文 260.第258章 玫瑰花
的时间,还不到十二点的样子。
    调理台上没有了菜肴,众人也都休息了下来,默默的等着上菜的时间,也不时的处理几道零点的小菜,王铭在菜架子旁边转悠了一圈,再出来时,手里赫然多了两个紫心萝卜。
    紫心萝卜,又叫心里美,外皮翠绿,里面是淡淡的紫红色,是雕刻花朵类最为常用的一种蔬菜性质的原材料。
    王铭缓缓而来,脸上挂着一丝期待,在七号炒锅调理台下方的位置坐了下来,接着,从雕刻刀具里面拿出那一把平刀,脑海中闪现着各种花朵盛开的样子,接着,他低着头,手中锋利的平刀快速的将心里美的外皮去掉,露出了其中紫红色的肉质层。
    手中的平刀娴熟的转动,只是寥寥几刀,就将花朵粗坯的形状率先削了出来,这雕刻花朵,分为两种手法,一种是通过眼力测量,将萝卜外层分成六片,然后用平刀向下片出一个薄片,底部相连,六片花瓣都片出来之后,按照自己想要雕刻的花朵形状进行整修,之后,再用弯刀将其中多余的部分剔除,片成圆形之后,选取外层两朵花瓣之间的位置,再度的削出坯胎,如法炮制,直至往中间收缩到最后一层的花蕊部分,这种方法适合初学者,而且因为操作繁琐,平白耗费了一些时间,因此,只有很少一部分


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