了！”接着老者端上来一盘炸的金黄的像是油条一类的东西上来了。
韦杰平夹了一根炸的金黄的乳扇送进了口中，一脸陶醉的嚼了起来，片刻，咕咚一声，他将嘴里的乳扇咽了下去，神秘的一笑说道：“大家知道，这乳扇是什么做的吗？”
秦枫一看盘中的乳扇虽然表面看似于普通的面食无异，但是，它散发着淡淡的乳香味，正当他思躇着这该不该会是乳酪中添加面粉，然后，放置油锅中炸成的时候，王天来已经抢先答道：“这不就是我们北方的油条吗？”
韦杰平笑着摇了摇头说道：“乳扇是云南十八怪之一。”
“云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。
众人听完韦杰平的讲述，纷纷恍然大悟，奶油做成的乳扇，他们还是第一次吃，满怀着好奇，他们纷纷夹向了盘中的乳扇。
秦枫轻轻的一咬，一股淡淡的奶香味传来，接着温热的奶酪滑进了嘴里，几乎不用怎么嚼，爽滑的奶酪进入了口