陈白羽点点头，“嗯。鸡为主题，主要材料是鸡，还有鸭。当然，也会有蔬菜和蔬果，不过主要是鸡肉而已。别人想到鸡，或者想吃鸡肉，立刻就想到我们的店......”饭馆千千万万，想要让人记住就要出奇制胜，就要有特色。
陈白羽不是什么美食特人，更不是业余厨师，她只能另辟蹊径。那些因为重生就能做出能让天下人垂涎美食的人，只存在里，不是现实。
现实是她上辈子活了几十年，最拿手的也不过是几个味道一般的家常小炒。更何况，真正的好厨师不在调料，而在火候。
加入五香粉或者十三香就能让佛跳墙，就能让天下厨师汗颜，也只是。
现实是他们本地人不喜欢五香粉和十三香。
相对于浓郁的菜味儿，大家更喜欢清淡。
相对于卤香，大家更喜欢白切。
根据本地人的饮食习惯，陈白羽最终选择了鸡作为主要食材。
用鸡做食材的美食真的太多太多，例如黄焖鸡，盐焗鸡，白切鸡，窑鸡，烧鸡，荷叶乞丐鸡，手撕鸡，还有香油鸡等等。
而且，大唐农场的果园和橡胶园都可以大规模养鸡，而山涧的鱼塘可以养鸭。果园种植，家禽养殖，并不矛盾，完全可以两者