了鸡瘟后,鸡的价钱就更高了。
但是,因为出现了鸡瘟,有很多人也不敢吃鸡,总担心有人会以次充好,那病鸡来充当好鸡。
相对于鸡肉,最近大家很喜欢猪肉和牛肉。
即使这样,活鸡的收购价格也仍然在节节攀升。
“姐,活鸡的收购价格这么高,天下大鸡的价钱却没有抬,不会亏本吗?”小胖子知道天下大鸡也是五姐的生意,所以有些好奇。
为什么不提价?
陈白羽摇摇头,“做小本生意可以随时根根市场的变化来调整价格。就好像青菜,可以一天一个价,前天买一元两角,今天就能买两元一角,后天还能买三元一斤。但是你看看很多酒店和一些大饭店,他们却不会。如果青菜贵了,他们会用别的来代替,也可能会量上做文章,分量少一些,但绝对不会提高价格。生意做的越大,就越不能随心所欲。”
“现在提高了价格,等雨季过来,难道又降下来?这样的朝令夕改,会给人一种价格不透明的错觉。很多熟客在消费的时候一般不看价格牌,如果常改动,会让一些人不习惯,会觉得被欺骗。”
“生意做大了,就不能斤斤计较。活鸡的收购价格高了,就少赚一些。或者从别的方面赚回来。”