年，每每有大战乱，大灾荒的时候，就会出现这种事情。也有一些不良的人贩子开始赚这种没有良心的生意。男孩子可以卖给一些家里没有儿子，或者男丁少的人家，更有些男孩子更暗中阉割后送进皇宫。女孩子更苦了，大一点的女孩子，被卖到青楼妓院，训练一段时间后直接成为妓女。这些女孩子不但自己受苦，往后一生都是痛苦的。按照大明律法，人是分三六九等的，妓女是最低贱的一种。不但她们没有地位，就是她们生下的孩子也不算自己的，生下女儿就是将来的妓女，生下儿子就是小太监或者将来的小龟奴。她们和她们的后代将永远是贱民。
到了明朝的时候，一些更叫耸人听闻的事情越来越多。在唐朝末期的时候，就有史书记录了一些惨无人道的“换子”事件。所谓“换子”，就是指一些实在是饿的受不了的灾民，自己不忍心吃自己家的孩子，就和别人家交换。被换走的孩子，不再是一个有生命有人格的人，而是这家人的食物，他们家的代用粮食。可到了明朝的时候，不光出现了“换子”事件，更有了“米肉”、“菜人”等多种说法。意思就是说，这是饭是米是菜不是人。一些有的吃的富商，吃腻了一般的食物，想要尝尝新鲜的。就有人提议吃活人，特别是一些小孩子，就有了“米肉”、“菜