的老百姓活活打死。因为这种“如米”其实连最低级的米糠都不如，不，应该说不能说是粮食。因为它不能吃，真把它当做粮食吃的话，不但煮不熟而且吃了绝对会死人的。所谓的“如米”是由三成的石灰，六成的白石子，外加一成的江米组成的。什么叫“江米”，其实就是浸过水的大米，这么做的目的就是让大米看上去颗颗饱满。每一次新米进仓之后，管粮仓的士兵，就会用这一批中的极少数新米做成“江米”。做这种米说来也不简单，干不好的话大米就会烂。先是整包大米浸入水中半小时，然后提起来，在空地上暴晒。当大米快要干的时候，在往上面洒水，连续七八次之后，“江米”就成了。之所以要这么做，第一是为了看上去饱满，以次充好。第二就是加分量，这种米比一般的新米重一两倍，比陈米要重近三倍。用“江米”代替新米入库，已经是很大罪了，可是他们还觉得不够。在大米中加石灰，时不时地加水加重，是一种老手法了。在大米中加白色的小石子，是这近百年来才有的方法。但是像秦泰手里这种“如米”，已经是最后的结果了，不能再做手脚了的，当然也不能食用了的。要是吃了这种“如米”的话，就算吃得下去，也会马上撑死。
沈月如曾经为了卧底在一个贪官身边，当过一段时间