要上酒桌更需要身边有女人应酬。所以在这条生意路上，到处都有的存在。从规模和等级上分为三大类，第一类是有官方身份的。她们住在比较上规模的妓院里面，不但做大生意而且是官方特许的，不用担心受到各方势力的打搅。她们不但可以坐等生意上门，而且本身比较多才多艺，陪酒、唱歌、跳舞，甚至于会一些诗词歌赋。不过她们的花销也比较大，不但每个月要支付衙门一大笔“特种行业管理费”，而且也给一些地方势力一些“保护费”。
第二类是“半掩门”，也就是私下接客的。这些人虽然没有官方的准许，但是也可以在当地半公开地做生意。只要交足“保护费”，一些地方势力会让她们有做生意的机会。这些人都是各做各的生意，因为需要自己租房子，所以需要大量的客源。为此她们有时候也出门主动拉客，一些老熟客会自己找上门去。为了不耽误做生意，她们总是把自己家的大门半关半开着，这就有了“半掩门”的外号。这种因为没有官方的身份，所以官方查房或者有大官视察的时候，需要她们关门歇业。不管怎么说她们依然算是职业，靠这个养活一家老小的。
第三类是临时或者暂时性的。这些女人有的是被迫做这个生意的，有的是临时没钱只好干几票的，也有一些是为了