房里拿了一个干净没有沾水的盆子,让梁小妹把萝卜块放入盆里,加入食盐不停地揉搓,直至萝卜块出水。
“大舅妈,可以了,把水倒掉,用清水把萝卜块洗干净。”林子晨指示梁小妹下一步。
清洗干净萝卜块,林子晨让叶小雨把晒凉的盐水端过来。
“大舅,可以把缸抬进来了。”
李伟叶和李伟茂把缸抬了进来。
“二舅妈,把盐水倒进缸里。”
盐水倒进了缸里,直到缸的半腰,林子晨也不在意,又凭借感觉在缸里加入了醋、辣椒、糖等。
林子晨重生回来时第一次做这么没有把握的事,心里不由地发虚。
偷偷抹了一把额头上的汗水,林子晨故作镇定地让梁小妹把萝卜块轻轻地放入加了料的盐水里。
把缸盖盖上,林子晨让李伟叶和李伟茂把缸挪到了厨房的角落里。
“呼,可以了,四五天后再来看看吧。”量有点多,不知道五天后腌制好了没有。
林子晨这边的萝卜已经封缸了,而李月娣那边的萝卜也装坛了。
剩下的就只能等了。林子晨也不急,所谓心急吃不了热豆腐,慢慢来,总会成功的。
拍拍手,林子晨觉得出去溜达溜