农家芳草香 作者:淡雅阁
141、酿米酒
平和县有在七夕酿造米酒的习俗，因为这一天的水放多长时间都不会腐臭，用七夕水酿造的米酒也比普通水酿造出来的味道更佳的淳厚。
但是因为风和庄在七夕那一段时间刚好要赶着出一批货，因而庄上多数人家都没能在七夕这一天酿造米酒。
错过了七夕，中秋节这段时间也是酿造米酒的好时节，风和庄人自然不会再错过。于是乎，这几天庄上到处都弥漫着一股浓浓的甜香味。来风和庄走亲戚的一些人都笑称走进了酒庄里，一呼气闻到的都是酒味，酒量不好的人估计在风和庄待一小会儿就直接醉了。
中秋前一天，李家的妇人们全员出动，准备着酿造今年的米酒。
中秋酿制，放上几个月，到了过年刚好喝上今年最新的米酒。
“妈，这锅糯米也煮熟了。”李家其中的一个厨房里，林子晨把灶炉里没烧尽的柴火熄灭，对客厅里的李伟燕喊道。
“诶，来了。”李伟燕放下手上的筷子，与梁小妹一同进了厨房，把锅里蒸好的一蒸笼糯米抬了出来。
“小雨，快把另一个簸箕放到院子的桌上。”李月娣井然有序地安排着每个人的工作。