很大的一块牛肉，放在了第一个称上。
“特优级别牛肉，108公斤”随着工作人员报出了这个数字，全场瞬间就如同被煮沸的水一般，直接哗然，而蒋海则轻轻的摸了摸鼻子笑了起来。
美帝的牛肉，不像是岛国的牛肉分的那么细，岛国的牛肉一共分为5a，五个级别。
3a的其实就跟美帝特优级别差不多，四a也就是特选入门级的牛肉了。
最顶尖的，5a级的牛肉，就是蒋海牛肉的核心部位，特优a级霜降雪花牛肉。
但现在在这里，5a和4a是算在一起，一百零八公斤，超过百分之二十的特优出肉率，瞬间震的所有的人都说不出话了，大部份的人看着蒋海，眼睛里面都在冒火了。
至于普拉沃尔顿和张德海则轻笑了起来，他们为自己的眼力感到兴奋。
可以在蒋海的肉牛成名前，跟蒋海有一些关系，这对于他们来讲，可是一个不折不扣的好事。
“特选级别牛肉302公斤优选级别牛肉76公斤，标准级别牛肉24公斤，商用以下0公斤。”随着工作人员把蒋海牛肉的消息报了出来，全场的哗然声更大了。
按着一公斤特优牛肉，均价700美刀，特选级别牛肉，五公斤250美刀