更好，而以前在国内，蒋海吃奶酪的机会不多，但他喜欢吃批萨，到了美国之后，自然是什么样的奶酪都要好好的吃一下了。
而他也是到了这里之后，才知道原来奶酪也不是随便用的，比如说批萨上面用的，或者是做沙拉用的，或者是醮面包吃的，其实都是不一样的。
总结一下，世界上有名的奶酪，像是法国人最爱吃的就是比然奶酪，其次是博斯沃斯思奶酪，这种奶酪是由山羊奶制成的，所以吃起来不像是酸奶发酵的那么酸，口感柔和相当的不错。
再往下就是切达奶酪，产自英国，可以直接当调料吃，味道很不错。
再往外就是赤郡奶酪，吃起来有些酸，还有一丁点的咸，味道说实话有些怪。
还有加埃曼塔奶酪，这种奶酪就是汤姆和杰里里面的那种奶酪，上面的坑是因为发酵得来的，本身很硬，但果香味很浓，吃起来口感很不错，喜欢吃的很喜欢，不喜欢吃的就一般了。
再往下排，就是马苏里拉奶酪，凡是吃批萨的人都知道这种奶酪，这种奶酪，就是批萨的专用奶酪，用别的奶酪做出来的披萨就不是披萨，这东西就必需得跟披萨一起吃才对。
除此之外还有斯蒂尔顿奶酪，红列斯特奶酪，文斯德勒奶酪等等，蒋海