自然一样，用上酱料就只是单纯的好吃了，就没有那种味道了，但经过小雅的研究发现，华夏菜里面有几道菜，到是可以无限的放大这种牛肉的自然味，其中的一道牛腩炖杮子，当然，这不是普通的牛腩炖杮子。
而是在里面另入了红酒，有一些勃垦地红酒炖牛肉的改良版的意思。
用红酒代替水，再用蜂蜜抹在肉上，炖出来的牛肉有一股天然的红酒香和蜂蜜的略甜味，同时再加上西红杮，尤其是蒋海庄园里面的西红杮，味道浓郁，口味纯正，都不需要再放番茄酱，只需要把这些东西放好，再放入一些陈皮和香料，炖出来的牛肉，不仅有一股自然的味道，而且还进的去味，吃起来自然是更加的不错。
另外一道牛肉，就是最简单的家常菜，炒牛肉片，用的是蒋海这里的洋葱，还要有一些子然和芝麻，炒的时候一定要注意火侯，要用锅的热量把肉快速炒熟，但又不可以用火的力量，把肉靠熟，这里面的功夫也就只有小雅才懂得一些。
这三道牛肉，按着西方人的话讲，就是今天的主菜，当然可以当主菜的可不止是这些。
比如说这道红烧鳕鱼，这鳕鱼是真正的大西洋鳕鱼，蒋海虽然没有养殖这个东西。
但这个东西在大西洋里面的数量可着