蒋海考虑了一下。
天天弄鱼，到也无所谓，因为以后普拉沃尔顿那边也是要求天天打上来新鲜的鱼卖的。
活鱼的价格和死鱼的价格，就是不一样的，山姆会员店专门卖那些高级的鱼。
自然不可能卖死鱼给顾客，像是金枪鱼一类的，上岸就死这个没有办法，不过像是美国红鱼、石斑一类的鱼，必然是要活的，这个就需要天天出海去打渔，到时候给这个餐厅带一些就行。
况且如果要是真的把名声打出去了，那过来订鱼的可就不止这一家餐厅了。
就像是蒋海所说的，什么行业内部也不会是铁板一块，餐厅这一块更是如此。
纸是包不住火的，这个餐厅中午的时候客人火爆的消息，在晚上的时候就已经传遍了整个波士顿的餐饮界，不少的人都知道了，蒋海的鱼肉，确实是有一些奇效。
于是第三天过来上门要求尝试着订货的餐厅，瞬间就多了不少，这样就算是普拉沃尔顿那边不是天天要，蒋海每天的鱼货，也会不少，不过如果天天都要出海的话，光凭着艾德华安德森他们五个，到也是有一些累，蒋海正在考虑，是不是要增加一些牛仔和渔民
不过如果增加的话，他们住的地方就不够用了，其实蒋海从一开始就