仓库基本上都是放珍贵的海产品的仓库。
在这个仓库当中有很多的水箱，因为温度保持在零度，所以水不结冰，但还可以最大限度的让这些海鲜们保持在鲜活的状态下。
零下七度的，是专门放牛肉的，好的牛肉吃起来是要排酸的，而零下七度的冷室是刚刚好的，所以这里是专门放牛肉的，零下十五度，就是冷藏室了，就跟家里面的冰箱一样，有什么冻鸡、冻肉什么的都放在这里，而零下三十度，则是氮气冷室。
氮气都知道，可以快速的冷却的，化成液体就有将近零下二百度的温度，蒋海这里自然没有零下二百度，而基本上氮气的作用，就是快带冷却。
比如说一些顶尖的牛肉和海鲜，冰鲜的只能放一周到十天左右，也就是一周到十天的时间内一定要卖出去，要是卖不出去，这些冰鲜的就坏掉了，当然，也有人说冰鲜的其实就是冻上的之后，化开了，就叫做冰鲜的，这在国内是一个很常见的事情。
在一些超市里面，你看到一些冰鲜的牛肉，百分之九十都是刚化开的，然后这就叫冰鲜了。
但其实这是骗人的，真正的冰鲜真的是刚杀完，然后包着一层脆冰，保持着肉本身的新鲜度的，这个才叫做是冰鲜的，而这个室，就是专门为了保