已超过了普通人能达到的入微的最高境界,所以一切的做到都像是顺应食材的本身,将它的效果发挥到极致!
在葱香爆出的刹那间,张庆元眼疾手快的一抓,盘子里的虾被他全部倒进锅里,炒勺上下翻飞,一个个颜se金黄的虾被他勾起在半空中,随即落进锅里,不仅让每一个虾都受热均匀,也不会让他过热,始终处于临界点的状态!
听到锅里劈了啪啦的声音,再闻着越来越香的味道,在场的除了张晚晴,其他人都一副石化的状态,眼神只注意着锅里,鼻子不断抽动,甚至连厉晓麟和花承泰嘴里的口水都出来,就更不用说其他人了。
片刻后,张庆元转身来到炉灶下方,再次添进一些柴火,炉灶里的火势顿时凶猛起来,张庆元走回锅前,手中的炒勺并没闲着,在周围人感到眼花缭乱的头晕目眩之际,张庆元手中的炒勺里已经舀进了他根据虾的香味,搭配出的调料。
随后,张庆元用小勺舀出一点生粉加进炒勺中,又加进一点水,一番搅拌后,炒勺像是天女散花一般,被张庆元勾好的芡汁顿时挥洒开来,均匀的洒在每一个虾上面!
张庆元抓起锅盖,盖了上去,随后继续添火,在张庆元计算好的几十秒后,张庆元揭开锅盖,顿时一股浓郁的香气升腾