四米多继续拍着温煦打理小野猪。
这个时候剩下的是技术活了,温煦把所有的料配了油开始一遍一遍的在小野猪的身擦揉,这料有讲究更讲究的是这手的力气,力道得行足够大,这样才能把肉给按开了,把料汁儿吸进去,烤的时候才能去掉野猪肉本身自带的腥臊味道,然后等着火烤的时候整个野猪肉才能外焦里嫩,肉酥汁美。
没有一会儿温煦搓的满头大汗,杭辰好的问道:“哥,你这搓了老半天了,这是给死猪按摩么?”
温煦看她的样子估计是哪个闲看客提出来的,于是根本不带搭里她的,继续埋头抓了一把盐继续往猪内外揉制。
师妈这边却不知道杭辰为什么这么问,还以为丫头自己真不知道呢,于是说道:“这么揉是入味,温煦这手的力道可不得了,什么饭店都不会这么揉制,都不用吃,光看这一道功夫,我知道这烤猪一准儿好吃!”
果不其然,杭辰等着师妈说完,对着手机说道:“听到了没有,我跟你们说,我哥虽说人长的不怎么样,除了赚钱的本事强之外是做饭的本事了,发我们小食堂的大师傅手艺都好,你们不知道,我第一次去打菜,吃第一口,哇,我觉得这什么东西啊,简直是喂猪的嘛,后来我不在学校吃了,直接去我哥的朋友