李玉梅笑着说道。
温煦刚才再拍两下，听到了院子里有人声传了进来：“家里有人没？”
“有，有！都在屋里呢”温煦听到了声音，透过了窗户往院里一看，发现原来是二嫂子到了，胳膊挎着一个竹篮子。
有人来了，温煦这边自然迎了出去，到了门口一拉开门，二嫂已经站在门口了。
尤二嫂子一进了门，把盖在篮子的布给揭开了：“过年了，我做了一点儿油炸的小鱼还有小虾，给大家伙儿尝尝！”
温煦一看，发现二嫂子的篮子里放着满满一篮子的油炸食物，而且不是炸小鱼是炸虾。炸小鱼的小鱼并不是太小，是一掌大的鲫鱼壳子，打鳞去内脏洗干净之后用各种料给腌制起来，大约一两个小时之后入了味，再在鱼的身裹一层面粉，然后放进油锅去炸，炸这个东西火候很重要，过了面团发焦了，裹着的鱼也干了，炸不透那么里面的鱼很可能没有熟。一般做炸小鱼的好手做出来的炸小鱼，外面的面团是脆的，但是面里裹着的鱼却是汁液丰富，味道鲜美。
相于炸小鱼，炸虾没有这么多的讲究了，只要把虾子外面的面团炸透了，里面的虾子自然而然的也熟了，算是炸过了，也无所谓，只要不把外面的面团炸焦了也算成了。以前温家村炸