?”祁东梁越发感到奇怪了。
“你这个标题错了。”马跃说道。
“哪错了?”祁东梁微微皱眉。
“整个华夏也就只有京城里的两三家褡裢火烧才配得上【正宗】这两个字!”马跃郑重其事地说道。
“就是一个小吃而已,有没有这么夸张?”祁东梁觉得有些好笑。
“这褡裢火烧是老北京的传统名点,由姚春宣夫妻所创,他们两夫妻开了家名叫瑞明楼的小店,专门卖这个褡裢火烧,好家伙,那可是名满京城啊!可惜,后来传到第二代的时候,因为经营不善就倒闭了。”马跃缓缓说道。
祁东梁绕有趣味地看着他,倒闭了,你还跟我说什么正宗不正宗???
“我还没说完!”马跃扔过去一个白眼。
“虽然瑞明楼倒闭了,可这褡裢火烧的配方却是传了下来。这配方被姚家后人卖给了一个姓李的厨师,后来这个厨师就专门做这个褡裢火烧。
现在京城里面那几家真正出名,称得上【正宗】二字的,全都是那个李厨的后人,至于市面上其他的褡裢火烧,那都是旁人自己琢磨的,徒有虚名而已,那味道差了不止一星半点儿!”
马跃说完之后,祁东梁有些无奈地看着他:“所以呢?”