。”
简妮听着这话，轻挑眉心，看向她说：“哦？那里？”
唐可馨微笑地拿起餐牌，手指轻地一点，亮出了本餐厅老厨师十分中意的一份来自阿尔卑斯的菜系，雷司令炖鸡，一款十分色香味俱全的菜肴照片，程最好的光泽，摆放在简妮的面前，才继续柔和而利落地介绍：“这款雷司令炖鸡，是采用由阿尔卑斯雪山的松子鸡，运回国内后，再用雪水调和的食品饲养，所以它的肉质嫩而滑，在刚开始烹调前，必须将鸡肉切成大块大块的，再晨露养成的甜青葱，蘑菇，还有去皮的大蒜心烹调，中央再配极品的色拉油，白兰地，雷司令一起炖……要知道鸡块的蛋白质高，结合酒类烹调，最适合美容养颜，而最经典的是厨师在炖鸡时，先是中火至大火细炖，再到慢火细炸，您会发现，这别出心裁的烹调，全令红酒凝结在鸡块的表现，有一种酒质的脆香，非常爽而入口……”
简妮听着这话，稍提眼皮，看向唐可馨。
唐可馨明白她眼神的意思，柔笑地说：“要想体现一个酒店对食物的要求，并不是看待它有多少山珍海味，多少珍鲍鱼翅，而是看待一个厨师对待食物的诚意有多少？要知道，甜葱只饮晨露，过了那段早晨的时间，就要拉下透明的帷布，不让它再受多余水分浇