正文 第五百二十八章 扇子的作用(2/5)
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紧接着便是第二道程序杀青!
双方所选择的都是炒青茶制法,所以使用的炒锅都是相同的。而对于两人来说,在什么温度的时候鲜叶入锅,便是他们第一次比拼的关键!
张殇早已得到过陆雨的指点,当锅内的温度刚刚超过一百八十度的时候,便将自己的那一份鲜叶直接倒入锅中!因为根据这种茶的杀青标准,一百八十度至二百度之间是最佳温度!
但他没想到的是,段鹏对于温度的拿捏亦是丝毫不逊色于陆雨的指点。
张殇的鲜叶刚刚入锅,段鹏便已经拿起了鲜叶开始入锅。在这一步骤上,两人几乎是同时进行!
此时此刻周围一片寂静,所有人都屏息凝神的看着两个年轻人的动作,段鹏乃是季鸿歌大师的高徒,即便如今仍旧没有出道但坊间早有其名字的流传,他能够行云流水技巧娴熟的炒茶亦是在众人的预判之中。
但众人却并没有想到,才刚刚拜陆雨为师的张殇竟然在动作和时间的拿捏上毫不逊色!
只见他单手翻炒,手势轻盈,而翻炒速度却是极快几乎每一秒钟都能翻炒一次!而且扬茶只是鲜叶离开灶面几乎每次都是二十厘米左右,茶叶铺洒均匀舒展,捞得干干净净不留残渣!
看张
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