这杯酒我们大家一起干了!”
话音落下,所有富二代们都直接倾倒酒杯,咕噜咕噜的就把这第二杯酒又给喝了个精光!
也好在这是餐前开胃酒,酒精的度数并不高,这空腹连续干了两杯酒,众人也就感觉有了那么点酒意、红了那么一点点脸,气氛也就上来了!
等到品尝完了这开胃酒之后,本次米其林套餐的第一道正菜也开始被餐车推进包间内,端放在了一个个富二代的面前了。
随着餐盘罩子一把掀开,这第一道菜的庐山真面目也展现在了所有人的面前:
这是一道搭配慢火蜜枣制作而成的鸭肝胚,配菜有柠檬啫喱和罗勒面包。
看到竟然是这道菜,叶天的脸上也不免露出了几分惊讶。
这鸭肝胚在高级西餐里面,其实是非常考验厨师技术的一道菜。
从制作开始时,精挑细选出来的鸭肝就得要先十分小心翼翼地剔除掉表面的筋膜,然后再放进牛奶或者波特酒里面浸泡。
当你用刀叉切开放进嘴里吃起来的时候,这道鸭肝胚就会像一口冰淇淋一样,缓缓融化在口腔里面。
而这个过程中只要有那么一丁点腥气或者是内脏的味道,都会被放大出许多倍,让人为之皱眉,这道菜做得