要想验证一个酒吧真实的运营状况，最好的办法就是挑个最糟糕的天气在那里等一晚上，统计一下它的客流量，如果是在这种恶劣的天气中它的客流量仍可达到不亏本的程度，那它就是一间优良的酒吧，如果它的客流量能达到赚钱的程度，那它就是一间极品的酒吧，只要有机会，哪怕再贵都应该把它买下来。
夏文杰可不是说说而已，他是真的有这么去做。毕竟是要投资超过四百万的大生意，他不得不小心慎重。
他挑了个大雪纷飞的天气，在恺撒酒吧的门口足足蹲守了一个晚上，把恺撒酒吧的客流量仔细统计了一番。
他之所以没有进入酒吧里面，是怕里面的工作人员把他认出来，如果酒吧方面找来些朋友充当客人，那他的统计就变得毫无意义了。
等到第二天的早上，他才回到兄弟酒吧。张铁和阿木格都在，他二人并不知道夏文杰在恺撒酒吧外整整蹲守一个晚上，当夏文杰自己提起时，两人都大吃了一惊。
昨晚下了那么大的雪，他就在酒吧外面等了一晚上？没有被冻死、冻僵还真是个奇迹。两人急忙询问他身体怎样，用不用先去医院。
夏文杰蛮不在乎，笑容满面地说道：“我身体好着呢，回来时还顺带手打趴下俩劫
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