中年人看着远处，还在慢慢的咀嚼着……
“色、香、味、形都不错，我的建议是换个方盘。”中年人待了好一会回答道。
钟文丽和陆小康都一惊。
“方盘？不好收拾。”小蝌蚪忍不住的说道。
“为什么？”陆小康没关心小蝌蚪的话而是关心中年人说的话，然后盯着中年人问道。
钟文丽也觉得很奇怪的问题，为什么用方盘呢？
“这种烧制的鱿鱼很有特点，方盘的好处是独特，主要因为不知道你是怎么弄的，鱼很扁，像块布一样，但边缘不规则，切成圆形增加难度，就切成方形很简单，看着品相好，而且不知道是什么材料，只有吃的时候，哦，原来是鱿鱼，神秘感会诱使食客好奇，那样吃起来会很认真……本身技艺高超，就怕食客马马虎虎吃你的东西，为了填饱肚子而食那是浪费了你的用心良苦……如果认起真来，他会更加的珍惜你的作品。”中年人慢条斯理的说道。
陆小康、钟文丽、小蝌蚪惊呆了，虽然只是一盘菜，竟然还藏有这种学问呢？这才是为顾客着想，同时也为自己减轻负担，这是心理学的范畴……
“哎呀，您是大师啊，佩服！佩服！”小蝌蚪已经迫不及待的双手抱拳以此致