好像除了二爷，其他人对于这个突然冒出的祖宗一点也不知道。进了屋看到了和二爷一起坐在沙发上满是疑惑的大伯之后，这种感觉越发强烈。
“来啦？做吧！我知道你们有很多疑惑，怎么就突然冒出了个祖宗来了？”二爷语气低沉地说道。
原来，这是一个只有王家长子长孙才知道的秘密。清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。
二锅头很快就流行起来，特别是在京城。清朝末年，王家先祖王有德在京城学习酿酒。酿酒师父就是源出赵氏一脉。八国联军进京前，老师傅将祖传的秘方工艺和三十坛贡酒分别给了自己的儿子和两个徒弟，王有德就是其中的一个徒弟。拿到秘方后和十坛贡酒后，王有德就按着师傅的吩咐，离开京城回到老家。并牢记师傅的教诲非国家强大之时则不许再酿酒，以发泄对国家如此衰弱，仍有许多人整人醉生梦死，以酒解忧的不满。所以直到王有德