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“都麻利点啊！这东西多，今天处理不完可是耽误了明天的正事。”
王老大放下手里的大勺（乡村厨师的必备工具之一，一勺能顶家里用的那种勺子五六十勺），对着他周围为了一大圈的打下手的村里的妇女嚷嚷着。
“行了吧，大家谁不zhidao啊，你还是赶紧看好你锅里的肉吧。”
他身边的老九一边烧火，一边不满地说道。
老九叔在村里也是有绝活的，那就是捞干饭（也就是大米饭）。他做出来的大米饭那是不软不硬，香糯可口，深受广大人民群众的欢迎。
这农家办席面的干饭可跟家里的做法那是大相径庭。
首先，要烧一大锅水，把事先量好重量，淘洗haode米下锅煮，待煮到一定的火候，就要用笊篱捞出来，然后放到到一个大平屉上，上锅蒸。
这蒸干饭的关键地方有两点，第一就是煮的时候放多少水，下多少米，这都是有讲究的。第二就是煮到几成熟的时候捞出来，这更是关键之中的关键。
一锅米饭的好坏关键还是在第二点，话说这捞干饭的活，王勇都没学会，以前也试过几次，总是觉得没老九叔弄得好吃，之后就不了了之了。
按照王勇的想法，