菜特别的多。
现如今这里还是冬季，野菜就不用想了，但是晒干后的蘑菇还是有不少的，特别是口蘑这种珍贵食材，在这里却很常见。
今天一大早起来。琪琪格这个小丫头早早就过来把王勇叔叔叫起来。因为昨天看见王勇非常喜欢吃蘑菇，这个小姑娘就自告奋勇的说明天上午带王勇去捡蘑菇。
还很不是吹的。一上午的功夫，小姑娘带着王勇就收获了足足有上百斤的干蘑菇。而且大部分都是十分珍贵的白蘑菇，也就是人们常说的口蘑。
白蘑菇这种东西的生长习性十分的奇特，往往是夏秋两季雨后出现在草原上，形成很奇特的“蘑菇圈”。
就是这些蘑菇生长出来后都是沿着中心，成圆形分布。而且更让人惊讶的是，他们所在的蘑菇圈范围内的草在颜色上也会和周围的草有区别，颜色更加的厚重，让人在很远的地方就可以一眼看到。
这种珍贵食用菌营养非常丰富，绝对是食用菌类最珍贵的品种之一。它富含蛋白质，维生素，钾、钙、铁、磷等矿物质元素，味道十分的鲜美。
一般来说，新鲜的白蘑菇最好吃，可以溜炒，可以做馅料包饺子，也可以切片涮火锅等等，有一道名菜是用白蘑菇和冬笋一起炒制，南北两种鲜美