色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。它还有个典故：唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在湖南东安县城一家小饭店用餐。店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。童子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆吵，再烹以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩，客人赞不绝口，到处称赞此菜绝妙。知县听说后，亲自到该店品尝，果然名不虚传，遂称其为“东安子鸡”。这款菜流传至今上千年了，成为湖南的一道名菜。我比你大，叫你青杉可以吗？”
刘青杉忙回道：“杨姐，当然可以。”
杨美莲高兴的说道：“好的，以后我就叫你青杉了，青杉，你先品尝一下这个东安子鸡，看看味道如何？”
刘青杉吃了一口说道：“太好吃了，吃一口就回味无穷。”最新网址：rg