么煮?鸡肉又怎么煮?”
刘青山放下东西,拿出一包黑色的东西,笑道:“我知道要杀鸡,所以买了田螺,咱们可以做田螺鸡。鸭肉就做啤酒鸭吧。”
啤酒鸭倒是寻常,可田螺煲鸡却不寻常。
这美味做起来十分复杂,因而口味奇鲜。
因为复杂,所以山民们也不常做。要不是刘青山买田螺回来,两口子怎么也想不到要做田螺鸡。
刘青山把田螺往盆里倒入,随着哗啦啦的响声,几十个核桃大小的青黑色田螺便骨碌碌滚入盆中。
吴翠梅惊喜的望着盆里的田螺,说道:“这田螺可真大。多少钱一斤啊。”
“不贵,七块钱一斤。”刘青山说道,“这儿也就一斤猪肉的钱。”
“真的?怎么这么便宜?”吴翠梅一听说价格不贵,就更欢喜了。
“这田螺水分大嘛。”刘远河道,“你看着它大,可能吃的肉就那么一点点,那自然就卖不贵了,要是这田螺也卖猪肉的价格,谁买啊。”
“可不是。”刘青山找来刷子,一边刷洗田螺外的青苔黑泥,一边说道,“不过,按理说,要泡两三天才能吃,但是咱们今晚急着吃的话,就只能泡一个下午了。”
“一个下午够了。”刘远