,其他都留着,我有用呢。”她要拿来做藕粉。
藕粉的制作步骤看似简单,但是真的一样样坐下来,也实在繁复,不过朝颜现在力气变大了不少,加上还有孙雯帮忙,倒也不觉得吃力。她们两个一起将新鲜挖出的莲藕给清洗得干干净净的,不留下半点的泥土。
然后将莲藕放石臼中捣碎,再用院子中的那石磨加水磨成了藕浆,再放布袋中冲洗过滤。冲洗好的藕浆朝颜便放水里漂洗一到两天。
孙雯对于最后的成果十分好奇,一再对朝颜表示要让她尝尝。现在她的性子似乎开朗了许多,也比较敢直接表达自己的想法了。朝颜觉得这样挺好的,她们原本就是相依为命的一家人,有什么事不能说呢。
对于这藕粉,朝颜直接拿出事先准备的书籍,告诉顾孙氏和孙雯,这制作法子是她从书上看来的。若是好吃的话,她们家也可以做个小本生意。
等漂洗沉淀过后,藕粉沥干以后就开始晾晒,晾晒得差不多了,开始削藕粉。孙雯直接接过了削的工作,在这之前,她便特地练习了一把,因此削出的藕粉薄如雪花,煞是好看。
毕竟是刚上手没多久,孙雯的动作不算快,削了两个时辰,才将所有的藕粉给削好,然后拿去晒。
他们这次摘