人会做这种东西!
所以自己在蓝娇小姐身边工作半年时间,厨艺上就领先于全帝国的大厨了!
现在,他所汇报的这道甜品,就是他最近用奶酪和奶油,加入其它食材研制出的最成功的一道甜品。
这道甜品虽然听起来制作简单,可实际上却有相当多的细节需要把控。
比如融化过糖粒的山羊奶需要加热,并且温度不能超过八十度。
之后山羊奶需要经过一定时间的冷藏,每冷藏六分钟,需要搅拌一次。
再后面加入的打发奶油也需要一定时间的冷藏,温度要与山羊奶相当,才可进行搅拌。
最后洒下的果仁碎和果仁片,是格威尝试将各种炒熟的果仁搭配很多次之后,才选出的最合适的几种果仁进行搭配!
为了这道甜品,格威足足研究调试了半个多月才成功。
才敢拿到蓝娇小姐面前来——
这道甜品非常适合蓝娇小姐在如今有孕的情况下吃。
因为蓝娇小姐孕期心火旺盛,贪好凉的东西,而这道甜品虽然是凉的,但是却不冰,刚好符合了蓝娇小姐最近对餐后甜点上的要求。
蓝娇听到格威大厨的介绍,缓缓点头,她有些拭目以待。
随着