将袍摆一撩塞到腰带上、卷起衣袖开始烤兔肉与野鸡肉,另一边的炭火细篦架上还烤着菌子。
谢芙雅看得有些直眼,没想到程淞还会烤野味儿,不由自主地就被他行云流水般的操作吸去了视线。
“这只鸡为何不拔毛?还要糊泥?”谢芙雅站在程淞与左辰身后问道。
正往鸡身上糊泥的两个男人吓了一跳,转头看到一脸好奇的谢芙雅眨着水汪的大眼看着他们手中的去了内脏的野鸡。
这种由下向上的角度看谢芙雅,竟有种别样的美丽。而此时的她像个不通俗务的纯真少女般睁大眼睛看下来,程淞竟觉得心脏呯呯乱了两三拍!
“咳!”程淞转回头往野鸡身上又糊了一块混了柴草的黄泥,解释道,“这是叫化鸡,做法便是除内脏不脱毛,以黄泥混柴草和泥糊满鸡身,然后扔到火堆里烤得泥干。泥干后里面的鸡肉也熟透了,敲开泥壳自会带下鸡毛,而且这样烤出来的原汁油都捂在鸡肉里,吃起来非常香。”
谢芙雅听得发愣,却是不太相信程淞所说。
这样粗糙制作烤出来的鸡肉能好吃?
程淞和左辰糊完鸡就把泥裹鸡放到了烤兔子和野鸡的火堆里埋好,然后转身又去处理羔羊肉。
羊肉是程淞昨日